Soirée Chardo

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Découvrez une nouvelle Soirée au sommet!

Chardo – resto & bar à vin vous attend pour la cinquième et dernière Soirée au sommet de la saison. Vivez une expérience inoubliable lors de cette soirée culinaire au Chalet du Sommet présentée par Gestion privée 1859!

L’événement se déroulera le vendredi 23 février, de 17h30 à 21h15. Afin de profiter pleinement de votre expérience, nous conseillons d’arriver au plus tard à 18h15.

 

Procurez-vous un billet incluant :
– Repas trois services cuisiné par le chef du restaurant Chardo – resto & bar à vin : menu sur mesure pour l’événement et ingrédients locaux
– Deux verres de vin d’importation privée
– Accès à la télécabine

L’événement est vendu par table de 2 personnes. Si vous souhaitez être assis en groupe, veuillez communiquer à l’adresse evenementielenrestauration@skibromont.com d’ici le 18 février 2024. Tous les participants de votre groupe devront préalablement avoir acheter le produit.

 

Menu
Service 1 :
Escabèche chaude de maquereau des maritimes, poireaux, salsifis et fèves lima
Fondue au fromage gruyère et emmental et pain de La Mie Bretonne à Cowansville
Service 2 :
Râble de lapin de Ste-Tite, espuma de pomme de terre, oeuf poché et champignons enoki croustillants
Service 3 :
Pavlova aux oeufs de cane de la ferme La Canne Blanche, garniture de pamplemousse et guimauve fondante

 

Vins
2 verres de vin de l’Agence Bambara Sélection
Consommations supplémentaires et bouteilles de vin en vente sur place.

 

Chardo – resto & bar à vin
Ouvert en septembre 2017, Chardo – resto & bar à vin est situé en plein coeur du vieux village de Bromont. Ils proposent une cuisine actuelle qui met en valeur les produits sauvages de nos lacs et forêts. Le menu, changeant au rythme des saisons, est composé de viandes, poissons, fruits de mer et légumes provenant presque exclusivement de producteurs d’ici. À boire, une carte des vins entièrement composée de vins bio ou nature, d’ici et d’ailleurs. Toutes leurs bières et autres breuvages sont locaux. Ouvert midis et soirs à l’année, leur objectif est simplement de vous faire passer le meilleur des moments. Et quoi de mieux qu’une bonne bouffe, un verre plein et des gens de bonne humeur pour y arriver!

 

À votre arrivée
Présentez votre billet (papier ou version électronique) directement à la télécabine, un employé vous y attendra. Suivez les indications afin d’emprunter la ligne exclusive donnant accès aux télécabines. Elle se trouve complètement à la droite des files d’attente.

Habillez-vous chaudement! Vous serez appelés à transiter via une remontée mécanique non chauffée parmi la clientèle de ski. Vous devrez également circuler sur une surface enneigée.

Quand

Vendredi 23 Février
17:30 à 21:15

Chalet du Sommet
Versant du Village

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